Een paar maanden geleden bezocht ik met een vriendin het vegetarische verzorgingshuis Felixoord in Oosterbeek. Het huis ligt in een bosrijk gebied.We hebben wat rondgewandeld, bungalows Jan Antheunissehof en
appartement Amberboom bekeken. Wat een ruimte, prachtig. Maar vooral die rust, de ligging. Geweldig!
Even na twaalven gingen we dineren in het restaurant. Aan de gedekte tafels zaten al verschillende ouderen toen wij binnen kwamen. We werden heel vriendelijk door iedereen begroet. Wij namen eerst salade van de saladebar, daarna was er voor ons speciaal veganistische champion stoofpotje met erwten en rijst en vers fruit toe. De bewoners konden kiezen uit meerdere vleesvervangers, groenten, rijst, mie, gierst en aardappel.
Een vriendin van ons is vegetarisch opgevoed, haar moeder ook. Haar oma woont ook al jaren in Felixoord, eerst in de een bungalowtje aan de Jan Antheunissehof en nu sinds een aantal maanden in het verzorgingshuis. Natuurlijk hebben zijn we even bij haar op viste geweest.
Nu ik dit schrijf kom ik erachter dat onze vriendin en haar dochter, haar moeder en oma vier generaties vegetarische vrouwen zijn!! Heel apart!!
Oosterbeek ligt niet naast de deur, helaas. Ik kan me voorstellen dat je, als vegetarische ouder, in Felixoord meer op je plek bent als in een gangbaar verzorgingshuis tussen de vleeseters. Er is zoveel vraag dat er ook een vegetarisch appartementencomplex, Het Deurvorst in Terborg, komt met allerhande faceliteiten. Wie weet is er tegen de tijd dat wij aan een verzorgingshuis toe zijn een in Limburg!
Leek me interessant om eens op te zoeken wanneer het vegetarisme ontstaan is, en hoe men er toe kwam om als oudere vegetarier samen te gaan wonen.
De vegetarische beweging ontstond in de 19e eeuw ten tijde van de industriële revolutie. In 1894 werd door Felix Ortt (1866-1959) de Nederlandse Vegetariërsbond opgericht. Deze naamgever en één van de oprichters van Felixoord, is zijn hele leven op de voorgrond getreden in de strijd om de moderne opvattingen en de culturele waarden als vegetarisme, geheelonthouding, antivivisectie, natuurgeneeswijze en de Rein Leven-beweging te verdedigen. Dit alles als uitingen van een verlangen naar een betere toekomst en een gezondere samenleving.
In 1948 richtten enkele vegetariërs de “Stichting Vegetarisch Centrum” op, met als doel een “rusthuis” voor oudere vegetariërs te bouwen in een landelijke omgeving. In 1950 kocht de Stichting één hectare grond met een oude kostschool aan de Graaf van Rechterenweg te Oosterbeek. In 1952 kocht het bestuur er vijf hectare bij en financierde dit met giften en renteloze leningen. Uit die tijd dateren ook de eerste bungalows en de biologische moestuin, die de keuken en de buurtbewoners van onbespoten fruit en groenten voorzag.
In de zestiger jaren van de twintigste eeuw ontstond er zoveel vraag naar kamers, dat men besloot de kostschool te slopen en nieuwbouw te plegen. In 1968 stond er een nieuw gebouw geschikt voor bewoning door ruim 110 vegetarische ouderen.
Een citaat van de heer ir. Felix Ortt, medeoprichter van Felixoord: “Vegetarisme in de ruimste zin bepaalt zich niet slechts tot een vegetarische voedingspraktijk, maar is op te vatten als een vegetarische levensbeschouwing met een streven naar doorvoering van de praktische consequenties daarvan in het persoonlijke en maatschappelijke leven”. Als wij spreken over een vegetarische levensbeschouwing is het uit dit citaat duidelijk dat ‘vegetarisch’ voor ons niet alleen duidt op ‘onthouding van vlees’. Een levensbeschouwing is meer dan een beschouwing van hetgeen op ons bord komt.
Het woord ‘vegetarisch’ is af te leiden van het Latijnse woord ‘vegetus’, dat ‘gezond’ en ‘krachtig’ betekent. De heer ir. Felix Ortt zei in 1912 daarover: “Een vegetarische levensopvatting is een zodanige die lichaam, ziel en geest gezond en krachtig wil houden en steeds krachtiger en gezonder wil doen ontwikkelen”.
www.felixoord.nl www.vegetarischcentrum.nl www.casacura-zorg.nl
Er zijn nu bijna 800.000 vegetariers in Nederland en 3 miljoen vleesverlaters.
Blijkt zelfs, dat onze vriendin, een van vijf generaties vegetarische vrouwen is!
Onvoorstelbaar goed!!!! Petje af!